Wirtschaft


Bäcker Teiglinge

Fachkräfte-Schwund in Flensburgs Bäckereien

270 Beschäftigte haben seit zwei Jahren keine Lohnerhöhung // Sie stehen mitten in der Nacht auf, leiden unter Mehlstaub und Stress an der Verkaufstheke: Die rund 270 Beschäftigten in Flensburgs Bäckereien machen einen Knochenjob –…